MORRILLO
Morrillo estofado por 4 horas con cerveza, vino blanco, cebolla junca, ajo, ají dulce, finas hierbas, sal y pimienta. Con una ensalada de mezclum, tomate cherry, queso papialpa asado, cebolla crujiente y vinagreta de uchuva.
Morrillo estofado por 4 horas con cerveza, vino blanco, cebolla junca, ajo, ají dulce, finas hierbas, sal y pimienta. Con una ensalada de mezclum, tomate cherry, queso papialpa asado, cebolla crujiente y vinagreta de uchuva.